好粽子来自嘉兴!
端午节即将来临,让家家户户都能看到美味陈的诞生。
辰颐物语团队来到有“粽子之乡”之称的浙江嘉兴,在浙江嘉兴站进行了辰颐物语品质溯源直播。
让我们跟随镜头,走进美味粽子的世界,感受一个粽子的诞生吧~
在明亮的车间里,每天都有新鲜食材送来。
饱满的糯米、洁白无瑕的脊骨脂肪、紧实的猪后腿整齐地放在一边,等待清洗、切割或腌制。
这些硬核材料经过多道工序,
不同的地方有了很大的融合,
最终到达消费者的餐桌,
成为端午节的美味。
包粽子只能手工完成,
经过多年实践,工厂里的师傅们的技术得到了磨练,
每人平均每天能包3000个粽子~
把叶子折起来,拌好料,称重,绑好,一个外表和内涵都合适的粽子就做好了。
提升技术,严把食品安全关。
一个优秀粽子的诞生,要经历以下几个步骤:选料配料、淘米包馅、洗叶包粽子、包装出库、真空包装、高温杀菌、验金喷码、蒸煮冷却等。每一步都是严格按照生产流程进行的。
粽子包好后,在高温高压的持续作用下,米、叶、馅的味道充分融合。
出锅冷却后,采用真空隔氧包装来锁住新鲜度,
在保证质量的同时,
而不损害天然营养。
经过一系列复杂的程序后,
陈毅一个一个地包粽子,
混合着芦苇叶的香味,
软滑的东北糯米和肥而不腻的猪肉。
和醇厚的咸蛋黄完美融合。
咬一小口,
糯糯可口,唇齿留香,
这就是很多人念念不忘陈一粽子的原因。
包粽子要足够细心。
对于食材,辰颐物语一直有自己的坚持。
我们坚信,用好的食材和馅料做粽子,是对每一个粽子的尊重,也是对每一个粽子的诚意注入。
美味的食物来自传统手工艺术,
辰颐物语一直坚持手工包粽子,
保证每一个粽子都蕴含着传统美食的魅力。
辰颐物语十分注重选材的严谨和制作工艺的创新,
以保证每一个粽子的质量。
家庭成员也使用热情互动来下订单,
表达对辰颐物语的认可和无条件信任。
了解辰颐物语的小伙伴应该知道,我们总是喜欢和志同道合的伙伴一起前行。
在寻找美味粽子的路上,
我们热爱食物,
万物敬畏四季的变化,
而且我一直想和你分享美食。
也许有这样一种追求品质和完美的精神,
我们可以不断进步,
因此吸引了更多的关注和信任。
辰颐物语会继续努力,
不辜负对品质的每一份追求和期待。
粽子没有派,但是又咸又甜。
关于粽子,你更喜欢咸粽子还是甜粽子?